HEROUT (normandy, fr)
Micro-Cuvée #4 onderscheidt zich door zijn goudgele kleur & fijne bruis.
Deze micro-cuvée is 100% gemaakt van zure variëteiten. Deze variëteiten, typisch voor onze boomgaarden in Contentin, worden traditioneel gebruikt om te bakken. In onze boomgaard gebruiken we ze meestal bij de productie van onze appelsappen of bij het blenden van onze ciders. De zure variëteiten brengen een grote frisheid voor een zeer fijne cider.
—
Micro-Cuvée #4 is distinguished by its golden yellow color & fine effervescence.
This micro-cuvée is 100% made from acidulous varieties. These varieties, typical of our orchards in Contentin, are traditionally used for baking. In our orchard, we usually use them in the production of our apple juices or in the blending of our ciders. The acidulous varieties bring great freshness for a very fine cider.
—
6.5% abv 
75cl